2010年05月12日
初挑戦♪
梅をいただいたので、梅酢と梅酒作りに挑戦
左が梅酢
インターネットでも作り方など調べましたが、お店に行くと梅酢用の酢が売ってました♪
これは簡単♪と梅酢専用酢を購入！
梅のへた取り、洗って乾かして
ビンに詰めて専用酢を入れるだけです
次に右の梅酒
同じように梅の下ごしらえをして・・・
梅と氷砂糖を交互にビン詰めして「泡盛」を入れてみました
何故泡盛にしたかって？
ビール党のケルケル夫婦なんで飲まない泡盛が寝てましたから（笑）
ちなみに咲元入れてみました
梅酒が小さいのは２合ビンの泡盛があったから・・・(^▽^;)
たくさん泡盛あったら梅酒をたくさん作ったけどねヾ(>▽<)ゞ
今回は初挑戦なのでこのくらいの量でいいかと・・・♪
出来上がりが待ち遠しいです。
ﾜｸﾜｸ♪o(^o^o)(o^o^)oﾜｸﾜｸ♪
左が梅酢
インターネットでも作り方など調べましたが、お店に行くと梅酢用の酢が売ってました♪
これは簡単♪と梅酢専用酢を購入！
梅のへた取り、洗って乾かして
ビンに詰めて専用酢を入れるだけです
次に右の梅酒
同じように梅の下ごしらえをして・・・
梅と氷砂糖を交互にビン詰めして「泡盛」を入れてみました
何故泡盛にしたかって？
ビール党のケルケル夫婦なんで飲まない泡盛が寝てましたから（笑）
ちなみに咲元入れてみました
梅酒が小さいのは２合ビンの泡盛があったから・・・(^▽^;)
たくさん泡盛あったら梅酒をたくさん作ったけどねヾ(>▽<)ゞ
今回は初挑戦なのでこのくらいの量でいいかと・・・♪
出来上がりが待ち遠しいです。
ﾜｸﾜｸ♪o(^o^o)(o^o^)oﾜｸﾜｸ♪
Posted by ケルケル at 09:46│Comments(4)
│料理
この記事へのコメント
わお！おいしそう！！
できる頃に呼ばれなくても遊びに行くわ！（笑）
できあがったら 上等なブランデーとかの空き瓶に入れるといいらしいよ！
瓶は洗わずに！！
そうすると、その上等なものに馴染もうとして おいしくなるんだって！
↑ 毎年梅酒を作っていた うちのおかんが言ってました。
できる頃に呼ばれなくても遊びに行くわ！（笑）
できあがったら 上等なブランデーとかの空き瓶に入れるといいらしいよ！
瓶は洗わずに！！
そうすると、その上等なものに馴染もうとして おいしくなるんだって！
↑ 毎年梅酒を作っていた うちのおかんが言ってました。
Posted by りにゃんこ at 2010年05月12日 10:07
☆りにゃんこさん
おぉ～！
して、りにゃんこは作らんわけ～？（笑）
つーか、上等なブランデー飲まんし・・・(￣Д￣；；
あっ、りにゃんこ・・・Ｎ先生からブランデー貰ってきて（笑）
おぉ～！
して、りにゃんこは作らんわけ～？（笑）
つーか、上等なブランデー飲まんし・・・(￣Д￣；；
あっ、りにゃんこ・・・Ｎ先生からブランデー貰ってきて（笑）
Posted by ケルケル
at 2010年05月12日 10:28
at 2010年05月12日 10:28出来上がりを是非、、、、（＾＾）
Posted by ｔｏｒａｏ at 2010年05月12日 14:38
☆ｔｏｒａｏさん
美味く出来れば次回からたくさん作ります♪
そしたら飲みに来て下さいね(=´ー｀)ノ
美味く出来れば次回からたくさん作ります♪
そしたら飲みに来て下さいね(=´ー｀)ノ
Posted by ケルケル at 2010年05月12日 20:54
at 2010年05月12日 20:54
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