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2011年11月08日

ケルビー作り再開♪

沖縄の夏の間は温度管理が大変なので、ケルビー作りはお休みしてました！
ケルビー作り再開♪













もうそろそろ涼しくなってくれるだろうと信じ、ケルビー作りを再開することにしました♪



ケルビー作り再開♪今回はコレ♪

「ＷＨＩＳＰＥＲＩＮＧ　ＷＨＥＡＴ」
(ウイスパーリングウィート)

ってビールビールジョッキピカピカ







ポリタンクにモルト缶と上白糖を入れお湯で溶かします♪
ケルビー作り再開♪













そして適量のお水を入れてある程度冷まします！
（冷ます温度も重要コレ!）

そして、液面にイースト菌をふりかけます！
（その時に温度か高いと菌が死んじゃいます＾＾；）

そしたら適温管理の下、１週間ポリタンクで発酵させますコレ!
ケルビー作り再開♪













う～んラブ
楽しみですね～♪
でもこれだけでケルビー完成ではないですよ～！

続きは１週間後にまたブログＵＰしますね～ピース


タグ ：ケルビー作り再開ですよ～♪

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Posted by ケルケル at 21:41│Comments(22) │自ビール作り
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この記事へのコメント
アウベルクラフトと見た！

おいらは今回、ドライラガーだったよ♪　(^_-)-☆
Posted by やっほー at 2011年11月08日 22:49
楽しそう。
マイビール良いですね。
Posted by セコム at 2011年11月08日 23:43
　密造酒だっ！ｗｗ
Posted by あるべると at 2011年11月09日 00:31
やってますな〜！！
うちはクリスマスに向けてシードル仕込み中〜♪
Posted by おかもとおかもと at 2011年11月09日 07:52
うわぁ(￣□￣；)　大変だね～
どうりで、美味しいわけだ♡
改めて、ごちそうさまです！(笑)
Posted by mammy at 2011年11月09日 08:03
温度管理が重要なのですねぇ♬

手間がかかる分、出来るまでのﾄﾞｷﾄﾞｷがたまらないですねぇ^^
Posted by 海mama海mama at 2011年11月09日 22:15
ほっほ～
ビール作りって結構手間暇かかるんですね(^◇^;)
出来上がり楽しみに待ってま～っす(^_−)−☆
Posted by ma-sama-sa at 2011年11月10日 03:23
まずは尚覇志完走おめでとうございまーす。

那覇マラソンも毎年応援してるので、
２５キロあたりでまってますねー

ビール作りいいですねー
次回、作成の続きを見て、作るのを検討します。
ＵＰ楽しみにしてます。
Posted by こぺん・みっちゃんでーす。 at 2011年11月10日 19:34
いいな～ケルビーまだ味見してないんだよな～
カミサンは飲んだみたいですが（～～）
自慢されましたよ、
Posted by small at 2011年11月11日 09:54
★やっほーさん

アウベルクラフトって何ですか？＾＾；
まだまだ勉強不足で・・・。
Posted by ケルケルケルケル at 2011年11月11日 12:24
★セコムさん

そうそう♪
作ってる間も楽しいですよ！
美味しくな～れ♪
Posted by ケルケルケルケル at 2011年11月11日 12:25
★あるべるとさん

こらっ！
内緒だよ～！
Posted by ケルケルケルケル at 2011年11月11日 12:26
★おかもとさん

来年はシードルも挑戦してみようかな♪
Posted by ケルケルケルケル at 2011年11月11日 12:27
★mammyさん

１２月中旬には飲めるはずだから、キャンプで飲みましょうね～♪
Posted by ケルケルケルケル at 2011年11月11日 12:27
★海mamaさん

そーなんですよ＾＾；
夏は保冷剤で冷やしたりと大変なんです！
今の時期はほっといて発酵が進むのでラクチンです♪
Posted by ケルケルケルケル at 2011年11月11日 12:29
★ma-saさん

そう！
大変ですよ＾＾；
でも楽しみで作ってるので難儀ではないです♪
Posted by ケルケルケルケル at 2011年11月11日 12:30
★こぺん・みっちゃんさん

うんうん♪
また続きを１週間後にＵＰしますので、見て検討してくださいね～♪
こぺんぎんビールにしたら可愛いんじゃない？
Posted by ケルケルケルケル at 2011年11月11日 12:31
★smallさん

そうでしたね！
近々、飲めますよ♪
Posted by ケルケルケルケル at 2011年11月11日 12:32
姫！
味見はこの笑い猫にお任せくだされ！
どれどれ？→→ (笑)
Posted by 笑い猫 at 2011年11月11日 13:00
おはよぉ♪

ケルビーテッ

手作りだったんだねぇぇ


私も味見してみたい♪

出来上がり楽しみにしてますよぉ
Posted by りゅうかな at 2011年11月11日 13:58
★笑い猫さん

了解で～す♪
高いよ～（笑）
Posted by ケルケルケルケル at 2011年11月11日 14:52
★りゅうかなさん

家で作ってますよ～♪
只今１時発酵中！！！
ポコポコ元気に発酵してますよっ♪
Posted by ケルケルケルケル at 2011年11月11日 14:53
 
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